Depuis le 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets est obligatoire pour tous — particuliers, entreprises et collectivités. Une échéance longtemps annoncée, désormais effective.
Ce que ça change concrètement pour vous, c’est ce qu’on vous explique ici.
Depuis le 1er janvier 2024, tous les producteurs de biodéchets sont concernés par l’obligation de tri à la source — ménages, professionnels, collectivités, administrations — quels que soient les volumes produits.
Concrètement, cela implique deux choses : mettre en place le tri des biodéchets là où ils sont produits, et disposer d’une solution de valorisation associée (compostage ou méthanisation).
Personne n’y échappe. Et c’est une bonne nouvelle.
Un cadre réglementaire construit sur le long terme
Ce n’est pas une obligation tombée du ciel. La loi pour la Transition Écologique (LTECV) puis la loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC, 2020) ont posé les bases et précisé progressivement le calendrier. 2024 est l’aboutissement de ce processus : l’obligation s’applique désormais à tous.
Sur le terrain, les choses bougent. Les filières de collecte et de valorisation des biodéchets se structurent partout en France — et de nombreux acteurs, citoyens comme professionnels, ont déjà pris le virage.
Dans cet article, on démêle le vrai du faux sur cette évolution réglementaire.
Les biodéchets en France, c’est un gisement de 28.4 M de tonnes annuelles.
Mais à quoi correspondent-ils concrètement ?
Les biodéchets prennent 2 formes principales :
DCT (les déchets alimentaires de cuisine et de table) : les restes de vos préparations de cuisine et de vos assiettes
Les Déchets verts, qui représentent chaque année 14,1 Millions de tonnes, soit 50% des biodéchets annuels.
Les particuliers et professionnels sont majoritairement concernés par les déchets alimentaires :
28,4 Millions de tonnes de biodéchets sont produits en France chaque année selon l’ADEME, professionnels et ménages confondus.
Et pour un ménage, les déchets alimentaires représentent aujourd’hui en moyenne 38% de leur poubelle.
Ce que la loi change concrètement
Introduite par la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire, février 2020) et inscrite dans le Code de l’environnement, l’obligation est claire : tous les ménages doivent pouvoir trier leurs biodéchets et les séparer du reste de leurs déchets.
Le mot clé, c’est “pouvoir”. La responsabilité des collectivités est engagée : elles doivent mettre à disposition des solutions accessibles — compostage de proximité, collecte en vue d’un compostage industriel ou d’une valorisation par méthanisation.
L’objectif final est simple : mettre fin à l’incinération et à l’enfouissement des biodéchets. Des pratiques encore majoritaires aujourd’hui, alors qu’elles constituent l’option la plus néfaste — et la plus inutile — quand des alternatives existent.
Quelle valorisation privilégier ?
L’ADEME établit une hiérarchie claire. En premier lieu : réduire le gaspillage alimentaire à la source. Ensuite, privilégier la valorisation matière — c’est-à-dire le compostage, qui transforme les biodéchets en amendement organique et les retourne au sol. Vient ensuite la valorisation énergétique via la méthanisation, qui produit du biogaz et du digestat.
Le compostage reste donc la voie à privilégier : il ferme la boucle entre la terre et l’assiette de la façon la plus directe qui soit.
Illustration réalisée par l’Agence Coam dans le cadre des illustrations du livre Les Alchimistes, réinventons la boucle aliments-terre
Un calendrier progressif, une obligation désormais universelle
L’obligation de tri à la source des biodéchets ne date pas de 2024 — elle s’est construite par étapes depuis plus de dix ans :
2016 — Les professionnels produisant plus de 10 tonnes de biodéchets par an sont les premiers concernés, dans le prolongement de la loi Grenelle 2 (2010).
1er janvier 2023 — Le seuil s’abaisse à 5 tonnes par an, conformément aux premières directives de la loi AGEC.
1er janvier 2024 — Le seuil disparaît. L’obligation s’applique à tous les producteurs de biodéchets, professionnels comme ménages, dès le premier kilo.
L’obligation repose en premier lieu sur les collectivités territoriales. C’est à elles de proposer à leurs habitants des solutions concrètes de tri à la source des biodéchets — composteurs individuels, espaces de compostage partagés, collecte dédiée — adaptées aux différents types d’habitat.
Les citoyens choisissent ensuite la solution la plus adaptée à leur logement et à leurs habitudes. Mais sans offre accessible, pas de tri possible : la responsabilité de l’infrastructure incombe bien aux collectivités.
Les solutions disponibles selon les territoires
Il n’existe pas de solution unique — et c’est tant mieux. Chaque territoire peut composer son propre mix selon la densité urbaine, le type d’habitat et les habitudes locales :
Composteurs individuels — idéaux pour les zones pavillonnaires et rurales, où chaque foyer gère ses biodéchets directement dans son jardin.
Composteurs collectifs — à l’échelle d’un immeuble, d’une rue ou d’un quartier, pour mutualiser l’effort et créer du lien.
Points d’apport volontaire — des abri-bacs installés sur l’espace public, collectés régulièrement et acheminés vers un site de valorisation. Très adapté en zone urbaine dense.
Collecte en porte-à-porte — une poubelle dédiée aux biodéchets, collectée comme les autres flux.
En ville, l’accès à une solution de tri reste encore inégal. C’est précisément là que les collectivités ont un rôle clé à jouer — et où les Alchimistes interviennent pour les accompagner dans le déploiement de ces dispositifs.
Vous êtes une collectivité ? Découvrez nos solutions et recommandations personnalisées.
Vous pouvez aussi contacter le Réseau Réduire Plus, qui fédère les collectivités sur la mise en place du tri à la source et du compostage des déchets alimentaires
Depuis le 1er janvier 2024, chaque foyer doit pouvoir trier ses biodéchets. Dans la pratique, le geste est simple : un bioseau en cuisine suffit pour collecter épluchures et restes de repas au fil des jours.
Ensuite, plusieurs options selon votre situation :
Vous avez un jardin ou un balcon — le compostage individuel ou le lombricompostage est la solution la plus vertueuse. Vous produisez votre propre amendement et fermez la boucle chez vous. Notre guide pas à pas est par ici.
Vous vivez en appartement — renseignez-vous auprès de votre mairie : de nombreuses villes proposent des points d’apport volontaire ou des composteurs partagés en pied d’immeuble. Le Réseau Compost Citoyen et les associations locales peuvent aussi vous orienter vers les dispositifs existants près de chez vous.
Depuis le 1er janvier 2024, tous les professionnels sont concernés par l’obligation de tri et de valorisation des biodéchets — dès le premier kilo produit, quel que soit le secteur : restauration, hôtellerie, grande distribution, restauration collective, scolaire, événementiel, santé…
Fini le mélange avec le tout-venant destiné à l’incinération ou à l’enfouissement. Chaque établissement doit désormais disposer d’une solution de valorisation adaptée à ses volumes et à son activité.
Les Alchimistes accompagnent les professionnels dans la mise en conformité et la gestion de leurs biodéchets. Vous êtes un professionnel ? Découvrez nos solutions.
Quelles sanctions en cas de non-conformité ?
Les professionnels qui ne respectent pas l’obligation de tri à la source des biodéchets s’exposent à des sanctions sévères : jusqu’à 75 000 € d’amende et 2 ans d’emprisonnement.
Par ailleurs, l’absence de tri des biodéchets peut également être relevée lors d’un contrôle sanitaire et entraîner des sanctions complémentaires — un risque supplémentaire pour tous les établissements soumis à ces contrôles.
La mise en conformité n’est pas une option — et mieux vaut l’anticiper que la subir.
Les Alchimistes accompagnent les professionnels de tous secteurs dans la collecte et la valorisation de leurs biodéchets : restaurants, hôtels, établissements scolaires, restaurants d’entreprise, supermarchés, établissements de santé… Contactez-nous pour trouver la solution adaptée à votre activité.
Un tournant pour la gestion des déchets en France
Cette obligation marque un virage indispensable. En détournant les biodéchets de l’incinération et de l’enfouissement, elle met fin à des décennies de gaspillage — celui d’une ressource précieuse traitée comme un résidu.
La matière organique retrouve sa vocation première : nourrir les sols, régénérer la biodiversité, fermer la boucle entre l’assiette et la terre.
Ce qui vient de la terre retourne à la terre. Enfin.
Extrait du Podcast d’Ecotable “Que deviennent nos déchets ?” dans lequel un de nos Alchimistes est interviewé.
Des déchets trop précieux pour être gâchés
Les biodéchets sont riches en eau — jusqu’à 90 % d’humidité — et en nutriments essentiels : azote, phosphore, potassium. Les incinérer ou les enfouir, c’est dépenser de l’énergie pour détruire une ressource qui peut régénérer nos sols.
Or 60 % des sols de la planète sont aujourd’hui dégradés, essentiellement sous l’effet de l’activité humaine. Le compostage est l’un des leviers les plus directs pour inverser cette tendance : il restitue aux sols la matière organique dont ils ont été privés, les enrichit, les structure et leur redonne vie.
Vous voulez comprendre pourquoi les sols sont au cœur de tout — et comment agir ? Le Mouvement des Alchimistes vous attend. C’est par ici, avec le Mouvement des Alchimistes
Au-delà des contraintes réglementaires, trier ses déchets alimentaires et les transformer en compost, c’est contribuer à rétablir la boucle aliments-terre, et rendre au sol ce qu’il nous a offert.
Pour aller plus loin, découvrez également toutes les autres bonnes raisons (autres que réglementaires) de valoriser les déchets dans le livre “Tous Alchimistes, réinventons la boucle alimentaire” de Julie Lenormant aux Editions La Butineuse
“Si aujourd’hui notre poubelle grise fermée, souvent cachée sous un évier, contribue à l’invisibilisation, au déni de notre production de déchets et suit une logique finie et mortifère, nous pouvons aussi choisir de contribuer aux cycles naturels, à la biodiversité, d’honorer et (re)donner la vie. La vie aux sols. La vie à nos plantes, nos fleurs, nos fruits et légumes. À notre alimentation. À notre santé. À nous-même. À une source de joie. À l’émerveillement. À une reconnexion à la terre. A (re)créer du lien avec nos agriculteurs. À une forme de guérison, de libération, de beauté, de régénération. Une joie mobilisatrice et fédératrice. De non-retour. Et nous avons chacune et chacun ce levier d’action concret dans nos mains, dans nos foyers, dans nos quartiers, dans nos communes, dans nos décisions politiques, économiques, dans notre pays.”
Julie Lenormant
Le nouveau récit positif du mouvement des Alchimistes