La solution de gestion des déchets alimentaires la plus simple et rapide pour les hôteliers

Nous gérons la mise en place de la collecte de vos biodéchets de A à Z et nous adaptons à vos contraintes. Vous pouvez vous concentrer sur vos sujets prioritaires et obtenir vos labels écoresponsables.

Ils transforment leurs biodéchets en compost avec Les Alchimistes

Logo Label hôtelier Clef VerteLa valorisation des déchets alimentaires est un critère indispensable pour les hôtels qui veulent obtenir le label Clef Verte

Depuis le 1er janvier 2024, la loi oblige tous les hôteliers à mettre en place le tri à la source de leurs biodéchets.

Il est difficile de trouver un service de collecte qui minimise l’effort et la surcharge de travailpour vous et vos équipes

Vous souhaitez mettre en place la collecte de vos déchets le plus rapidement possible, mais un mauvais choix de prestataire pourrait au final vous faire perdre du temps et de l’argent.

La gestion des déchets alimentaires n’est pas l’unique priorité pour votre établissement, donc il ne faut pas qu’elle perturbe l’organisation de votre équipe ou qu’elle ajoute de la pénibilité à leur quotidien.

Avec vos nombreux prestataires, vous avez peu de temps à consacrer à la gestion des imprévus et avez besoin d’une solution fiable et réactive pour éviter de perdre du temps précieux.

Les Alchimistes vous proposent une solution de collecte clé-en-main et rapide à mettre en place qui limite l’effort demandé à vos équipes.

Vous restez concentrés sur vos tâches prioritaires et pouvez obtenir vos labellisations.

Une mise en place très rapide et la formation de vos équipes gérées entièrement par nos soins

Devis rapide et sur mesure

Nos experts vous envoient un devis sur-mesure le plus rapidement possible, pour que vous ne perdiez pas de temps inutile dans la recherche de votre partenaire de valorisation de déchets alimentaires.

Mise en place très rapide de la collecte

Une fois le devis signé, les Alchimistes interviennent rapidement dans votre établissement pour mettre en place et lancer la collecte, afin que vous puissiez justifier au plus vite de la valorisation de vos déchets (auprès des labels, des groupes, etc.)

Formation de vos équipes

Nos experts viennent former et sensibiliser vos équipes au tri des déchets alimentaires. Vous n’avez aucun effort à faire pour vous assurer que vos équipes s’adapteront parfaitement à la collecte.

La seule collecte qui s’adapte totalement à vos contraintes et qui ne demande aucun effort à vos équipes.

Collecte dans vos locaux sans faire intervenir vos équipes

Nous nous organisons, ensemble, pour que nos collecteurs récupèrent vos déchets directement dans vos locaux et sans déranger vos équipes, pour que vous n’ayez pas à réorganiser le travail de vos employés.

Lavage et désinfection des bacs par Les Alchimistes

À chaque collecte, nous échangeons vos bacs pleins contre des bacs propres et désinfectés, pour que vos équipes n’aient jamais à gérer le lavage des bacs. Ce qui permet également de prévenir les mauvaises odeurs et d’éviter l’apparition de nuisibles.

Horaires de collecte adaptée à vos besoins

Nous adaptons nos jours et heures de passage dans vos locaux, en fonction de vos contraintes et de vos ressources, pour que vous n’ayez pas à revoir l’organisation de vos équipes.

L’un des meilleurs services client du marché

Nos équipes de support sont localisées dans votre région et sont reconnues pour répondre très vite en cas d’imprévu et pour trouver des solutions adaptées à VOS contraintes. Avec nous, vous pourrez rester concentré sur vos priorités et n’aurez pas à vous soucier de la collecte de vos déchets.

Choisissez la solution la plus écologique du marché pour votre label vert

Vos déchets alimentaires sont transformés en compost

Nous sommes experts du compostage. Nous permettons à vos déchets de retourner à la terre et de régénérer les sols. En travaillant avec nous, vous choisissez l’une des méthodes de valorisation des déchets alimentaires les plus écologiques et augmentez vos chances d’obtenir un label vert (Clef Verte, Ecotable…)

Redistribution de votre compost

Le compost que nous produisons à partir de vos déchets alimentaires est redistribué aux agriculteurs, paysagistes et particuliers qui en ont besoin. En participant à cette boucle vertueuse, vous inscrivez votre établissement dans une initiative de régénération des sols.

Des plateformes Alchimistes à côté de vos établissements

Nous déployons nos services dans 26 agglomérations en France, ce qui permet à nos équipes de valoriser les déchets au plus près de nos clients. Avec Les Alchimistes, votre établissement s’intègre activement dans une démarche circulaire et locale.

Avec Les Alchimistes

Obtenez des résultats
à la hauteur de vos engagements

+ de 500 hôtels

 se sont rapprochés de leur Label Clef Verte grâce à notre collaboration !

1,2 tonne

de compost produite à partir des déchets alimentaires d’un hôtel moyen par an.

1 interlocuteur

unique et un service client non délocalisé, pour un suivi de proximité et de qualité

Traçabilité automatique de la qualité du tri des déchets de vos équipes

Nous mettons à votre disposition une interface client de traçabilité qui vous permet de contrôler précisément la gestion du tri par vos équipes. Ainsi, vous pouvez agir en cas de problème de qualité de tri.

Des données de collecte accessibles et des rapports personnalisés générés en un clic

Vous pouvez accéder en temps réel à vos données de collecte et de valorisation de déchets alimentaires (volumes collectés, qualité de tri, etc.) pour nourrir facilement les rapports utiles à votre activité.

Des supports de communication personnalisés et clés en main

Votre interface client vous permet de générer automatiquement des supports de communication personnalisés qui mettent en avant les résultats de valorisation de déchets de votre établissement et votre engagement. Vous n’avez pas à fournir d’effort ou à dépenser pour pouvoir communiquer sur vos actions de valorisation de biodéchets.

Comme Simon, Christophe et de nombreux professionnels de l’hôtellerie, faites le choix de la simplicité et confiez-nous vos biodéchets !

+ de 500 gérant.es d’hôtel, directeurs.rices technique, chef.fes de cuisine, indépendant.es, etc. ont fait confiance aux Alchimistes pour la valorisation de leurs biodéchets.

Honnêtement, je suis hyper content du service, dès qu’on a besoin d’un autre bac ou d’un autre passage pendant les périodes plus hautes, les équipes sont réactives et nous trouvent des solutions rapidement.

Notre partenariat avec Les Alchimistes s’est toujours révélé très positif. Un service non seulement fiable, mais il a également contribué à améliorer notre gestion des déchets de manière durable. Nous sommes très satisfaits de la qualité de votre accompagnement et du suivi personnalisé dont nous avons bénéficié.

Une solution

Rapide, simple pour vos équipes, et adaptée à vos besoins

1. Recevez rapidement un devis sur-mesure

Un expert vous contacte pour comprendre les spécificités de votre établissement pour la gestion de vos déchets alimentaires. Vous recevez rapidement un devis personnalisé, pour un service sur-mesure, adapté à votre établissement.

2. Nous réalisons une visite technique et vous proposons une organisation de collecte

Notre expert visite ensuite votre établissement pour s’assurer de mettre en place, ensemble, une collecte parfaitement adaptée à vos besoins et contraintes.

Sensibilisation professionnelle du tri des biodéchets

3. Nous formons vos équipes et mettons en place votre collecte

Nos équipes de Support Client se rendent dans votre établissement pour rencontrer vos équipes et les former au tri des déchets alimentaire et au fonctionnement de la collecte. La collecte peut ensuite démarrer !

4. Vous suivez automatiquement votre collecte

Une fois la collecte lancée, nous mettons à votre disposition la plateforme Alchimistes de suivi automatique de votre activité. Vous pouvez y suivre : l’organisation de vos rendez-vous de collecte, le poids des déchets alimentaires collectés, la qualité de tri effectué par vos équipes, votre facturation, etc.

5. Nous redistribuons votre compost

Le compost produit à partir des déchets alimentaires que nous collectons est revendu à des agriculteurs locaux. Vous pouvez contacter votre interlocuteur Alchimistes pour définir, ensemble, les modalités de retour du compost pour votre établissement et programmer des ateliers de sensibilisation autour du retour au sol de la matière organique.

Un réseau national, composé d’équipes locales

Nous sommes présents dans 26 agglomérations françaises

Pour nous confier rapidement la gestion de vos déchets alimentaires, contactez L’équipe Alchimistes la plus proche de votre établissement.


Questions fréquentes des hôteliers sur notre service

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Depuis janvier 2024, la réglementation impose la valorisation des déchets alimentaires dès le premier kilo produit.
Et nous avons des solutions pour les petits producteurs : nous proposons des collectes à vélo (dans certaines régions) ou des bacs compacts de 35L, à un rythme adapté à votre production.

Nous offrons des contenants compacts de 35L, conçus pour s'intégrer aisément dans les espaces restreints.

Notre solution est facile à déployer, et nous vous accompagnons à chaque étape du projet afin de minimiser votre implication. De plus, lors de l'installation des bacs, nous prenons le temps de former vos équipes aux bonnes pratiques de tri et de leur expliquer l'ensemble du cycle des déchets alimentaires.

Logo Label hôtelier Clef VerteBien entendu, nous sommes référencés par le label Clef Verte et avons déjà assisté de nombreux hôtels dans leurs initiatives environnementales. Notre solution est conforme à la réglementation en vigueur, ce qui vous permet d'obtenir les labels et normes nécessaires.

Chaque année, nous fournissons du compost à nos clients hôteliers pour qu'ils puissent l'utiliser dans leur établissement et contribuer ainsi activement à la boucle vertueuse du compostage !

Bien sûr, nous pourrons vous fournir des consignes de tri pour faciliter votre démarche. Cependant, nous n'offrons pas de matériel adapté pour les chambres. Néanmoins, nous vous accompagnerons dans votre démarche pour maximiser le compostage de vos déchets !

Bien sûr, nous collectons déjà les déchets alimentaires de plusieurs campings en France et nous nous adaptons à la saisonnalité de votre activité sans problème. Nous formons vos équipes aux gestes de tri et vous proposons des contenants adaptés.

Nous pourrons vous fournir des consignes de tri pour faciliter votre démarche. Nous n'offrons pas de matériel adapté pour les chambres. Néanmoins, nous vous accompagnerons dans votre démarche pour maximiser le compostage de vos déchets !

Nous valorisons tous les déchets alimentaires : fruits, légumes, épluchures, pain, marc de café, déchets carnés, poissons entiers, reste de déjeuner, etc. Vous pouvez tout mettre directement dans nos bacs et nous les collecterons selon une fréquence définie ensemble !

Séparer les biodéchets dans des bacs distincts de vos bacs tout-venant ne modifie pas le risque d'attirer des nuisibles, mais cela va venir réduire le volume d'ordures dans vos bacs d'ordures ménagères et supprimer le risque d'attirer les nuisibles au sein de ce contenat.

Et grâce à notre système de lavage, nous vous rendons des bacs complètement hygiénisés et désinfectés.
De plus, nos collecteurs vérifient l'état des bacs à chaque collecte, si les bacs sont dégradés, nous les remplaçons.

En effet, les déchets alimentaires ne sont pas réputés pour sentir bon. Mais nous adaptons notre dispositif de collecte en fonction des saisons pour minimiser les désagréments. Par exemple, en été, nous pouvons vous collecter à une fréquence plus élevée. Nous prenons également en compte les risques liés aux spécificités des caractéristiques de vos biodéchets, ainsi que les contraintes techniques de votre établissement (local à poubelles, cuisine, etc).

Quotidiennement, vos interlocuteurs de proximité vous accompagnent et vous proposent des solutions pour faciliter la gestion de vos biodéchets, y compris les odeurs.
Saviez-vous que le marc de café est à la fois un biodéchet, mais également une solution pour lutter contre les odeurs ? N'hésitez donc pas à l'utiliser comme allié anti-odeur

Le coût de la prestation dépend de plusieurs facteurs :

• La fréquence des collectes
• La qualité de votre tri
• La quantité de déchets alimentaires produits

Nous vous proposons un scénario de collecte basé sur ces critères, afin de vous donner une idée précise du coût mensuel. Le tarif est ajusté selon le poids des déchets, ce qui signifie que moins, vous jetez, moins vous payez. Nous récompensons également les meilleurs trieurs avec des tarifs de gestion plus avantageux !

Plus précisément, 3 lignes apparaitront sur votre facture :

• Collecte : facturation du nombre de passages effectués dans le mois
• Traitement : facturation de la quantité et la qualité collectée
• Nettoyage des bacs : facturation du nombre de bacs nettoyés

Exemple : Pour un restaurant à Paris, ouvert 7 jours sur 7 et accueillant 120 couverts par jour, nous estimons que la collecte hebdomadaire de deux bacs de 120L représenterait un coût d’environ 5 centimes par couvert.

⚠️ Cette estimation est donnée à titre indicatif, car de nombreux facteurs peuvent influencer le coût réel. Chaque établissement ayant ses spécificités, nous vous invitons à faire une demande personnalisée ici pour obtenir un devis précis !

Le prix représente l’ensemble du process de gestion des déchets : depuis la collecte, la pesée et le tri, jusqu’au transfert vers nos plateformes de compostage, le traitement et la valorisation des déchets alimentaires.
Chaque jour, plus de 280 Alchimistes travaillent, aux côtés d'acteurs engagés, pour soutenir cette démarche vertueuse. Il est essentiel pour nous de rémunérer correctement tous nos collaborateurs afin de maintenir la qualité du service.

Les Alchimistes, c'est tout un collectif d'horizons différents, mais engagés dans un seul et même objectif :  Ensemble, composter pour nourrir les sols !

Nous sommes une entreprise à impact créée fin 2016, rejoint par des entrepreneur.euses locaux au fil des années, pour créer des boucles locales d'économie circulaire et sauver les déchets alimentaires de l'incinération et l'enfouissement.

Nous sommes actifs dans plus d’une vingtaine d’agglomérations françaises avec plus de 280 salariés investis sur toute la France. En savoir plus

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Depuis janvier 2024, la réglementation impose la valorisation des déchets alimentaires dès le premier kilo produit.
Et nous avons des solutions pour les petits producteurs : nous proposons des collectes à vélo (dans certaines régions) ou des bacs compacts de 35L, à un rythme adapté à votre production.

Nous offrons des contenants compacts de 35L, conçus pour s'intégrer aisément dans les espaces restreints.

Notre solution est facile à déployer, et nous vous accompagnons à chaque étape du projet afin de minimiser votre implication. De plus, lors de l'installation des bacs, nous prenons le temps de former vos équipes aux bonnes pratiques de tri et de leur expliquer l'ensemble du cycle des déchets alimentaires.

Logo Label hôtelier Clef VerteBien entendu, nous sommes référencés par le label Clef Verte et avons déjà assisté de nombreux hôtels dans leurs initiatives environnementales. Notre solution est conforme à la réglementation en vigueur, ce qui vous permet d'obtenir les labels et normes nécessaires.

Chaque année, nous fournissons du compost à nos clients hôteliers pour qu'ils puissent l'utiliser dans leur établissement et contribuer ainsi activement à la boucle vertueuse du compostage !

Bien sûr, nous pourrons vous fournir des consignes de tri pour faciliter votre démarche. Cependant, nous n'offrons pas de matériel adapté pour les chambres. Néanmoins, nous vous accompagnerons dans votre démarche pour maximiser le compostage de vos déchets !

Bien sûr, nous collectons déjà les déchets alimentaires de plusieurs campings en France et nous nous adaptons à la saisonnalité de votre activité sans problème. Nous formons vos équipes aux gestes de tri et vous proposons des contenants adaptés.

Nous pourrons vous fournir des consignes de tri pour faciliter votre démarche. Nous n'offrons pas de matériel adapté pour les chambres. Néanmoins, nous vous accompagnerons dans votre démarche pour maximiser le compostage de vos déchets !

Nous valorisons tous les déchets alimentaires : fruits, légumes, épluchures, pain, marc de café, déchets carnés, poissons entiers, reste de déjeuner, etc. Vous pouvez tout mettre directement dans nos bacs et nous les collecterons selon une fréquence définie ensemble !

Séparer les biodéchets dans des bacs distincts de vos bacs tout-venant ne modifie pas le risque d'attirer des nuisibles, mais cela va venir réduire le volume d'ordures dans vos bacs d'ordures ménagères et supprimer le risque d'attirer les nuisibles au sein de ce contenat.

Et grâce à notre système de lavage, nous vous rendons des bacs complètement hygiénisés et désinfectés.
De plus, nos collecteurs vérifient l'état des bacs à chaque collecte, si les bacs sont dégradés, nous les remplaçons.

En effet, les déchets alimentaires ne sont pas réputés pour sentir bon. Mais nous adaptons notre dispositif de collecte en fonction des saisons pour minimiser les désagréments. Par exemple, en été, nous pouvons vous collecter à une fréquence plus élevée. Nous prenons également en compte les risques liés aux spécificités des caractéristiques de vos biodéchets, ainsi que les contraintes techniques de votre établissement (local à poubelles, cuisine, etc).

Quotidiennement, vos interlocuteurs de proximité vous accompagnent et vous proposent des solutions pour faciliter la gestion de vos biodéchets, y compris les odeurs.
Saviez-vous que le marc de café est à la fois un biodéchet, mais également une solution pour lutter contre les odeurs ? N'hésitez donc pas à l'utiliser comme allié anti-odeur

Le coût de la prestation dépend de plusieurs facteurs :

• La fréquence des collectes
• La qualité de votre tri
• La quantité de déchets alimentaires produits

Nous vous proposons un scénario de collecte basé sur ces critères, afin de vous donner une idée précise du coût mensuel. Le tarif est ajusté selon le poids des déchets, ce qui signifie que moins, vous jetez, moins vous payez. Nous récompensons également les meilleurs trieurs avec des tarifs de gestion plus avantageux !

Plus précisément, 3 lignes apparaitront sur votre facture :

• Collecte : facturation du nombre de passages effectués dans le mois
• Traitement : facturation de la quantité et la qualité collectée
• Nettoyage des bacs : facturation du nombre de bacs nettoyés

Exemple : Pour un restaurant à Paris, ouvert 7 jours sur 7 et accueillant 120 couverts par jour, nous estimons que la collecte hebdomadaire de deux bacs de 120L représenterait un coût d’environ 5 centimes par couvert.

⚠️ Cette estimation est donnée à titre indicatif, car de nombreux facteurs peuvent influencer le coût réel. Chaque établissement ayant ses spécificités, nous vous invitons à faire une demande personnalisée ici pour obtenir un devis précis !

Le prix représente l’ensemble du process de gestion des déchets : depuis la collecte, la pesée et le tri, jusqu’au transfert vers nos plateformes de compostage, le traitement et la valorisation des déchets alimentaires.
Chaque jour, plus de 280 Alchimistes travaillent, aux côtés d'acteurs engagés, pour soutenir cette démarche vertueuse. Il est essentiel pour nous de rémunérer correctement tous nos collaborateurs afin de maintenir la qualité du service.

Les Alchimistes, c'est tout un collectif d'horizons différents, mais engagés dans un seul et même objectif :  Ensemble, composter pour nourrir les sols !

Nous sommes une entreprise à impact créée fin 2016, rejoint par des entrepreneur.euses locaux au fil des années, pour créer des boucles locales d'économie circulaire et sauver les déchets alimentaires de l'incinération et l'enfouissement.

Nous sommes actifs dans plus d’une vingtaine d’agglomérations françaises avec plus de 280 salariés investis sur toute la France. En savoir plus

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